Hefemürb Konzentrat 10 %
25,0 kg im Sack
Artikelnummer 1498925

Pulverisiertes Backmittelkonzentrat (10 %) zur Herstellung von Blechkuchen, Stück- und Siedegebäcken auf Hefemürbteigbasis. Auch zur Herstellung von Buttergebäcken geeignet.

 

PRODUKTVORTEILE:

  • Hohe Tragfähigkeit auch bei schweren Auflagen
  • Sehr dünnes Ausrollen möglich
  • Auch zur Herstellung von Buttergebäcken geeignet

Zutaten

 1000 g
 Mehl
 100 g
 Hefemürb Konzentrat 10 %
 150 g
 Zucker
 125 g
 Backmargarine, Butter oder Speiseöl
 100 g
 Eier
 400 g
 Wasser
 80 - 100 g
 Hefe

Allgemeine Produktinformationen

Bezeichnung des Lebensmittels: Backmittel für Feine Backwaren
 
Zutaten: WEIZENMEHL; Salz; Emulgatoren E481, E471, E472e; Säuerungsmittel Diphosphate; Backtriebmittel Natriumcarbonate; Trennmittel Calciumc arbonat; Natürliches Aroma; Enzyme [WEIZEN]; Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure
 
Enthält ausschließlich natürliches Aroma
Ohne gehärtete Fette

Zusatzstoffkennzeichnung bei unverpackter Ware

(gemäß §9 Zusatzstoffzulassungsverordnung)
Ohne kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe (gemäß § 9 ZZulV bei unverpackter Ware)

Aussage zu besonderen Ernährungsformen

Vegetarisch (Dieser Artikel wird ohne Zutaten tierischen Ursprungs hergestellt mit Ausnahme von Ei-, Milch- und Honigerzeugnissen)
Vegan (Dieser Artikel wird ohne Zutaten tierischen Ursprungs hergestellt)

Allergie- und stoffwechselkrankheitsrelevante Angaben

Verwendung von Zutaten gemäß Anhang II der VO (EG) 1169/2011
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)* +
Enthält Krebstiere* -
Enthält Eier* -
Enthält Fisch* -
Enthält Erdnüsse* -
Enthält Soja* -
Enthält Milch* (einschließlich Laktose) -
Enthält Schalenfrüchte* -
Enthält Sellerie* -
Enthält Senf* -
Enthält Sesamsamen* -
Enthält Schwefeldioxid und Sulfite (als SO2) -
Enthält Lupine und Lupinenerzeugnisse -
Enthält Weichtiere und Weichtiererzeugnisse -
* und daraus hergestellte Erzeugnisse
+ ist Rezepturbestandteil / - ist nicht Rezepturbestandteil

Für die vorstehenden Angaben und Abbildungen wird keine Haftung übernommen.

Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung - nur diese sind verbindlich.

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