Lyra 50
1,0 kg im Beutel
Artikelnummer 3306104

Basisprodukt zur Herstellung von besonders cremigem Fruchteis. Das Produkt enthält keine Milchbestandteile.

Lyra 50 eignet sich hervorragend für für die Herstellung von Fruchteis ohne Milchbestandteile. Sie ist geprägt von einer luftigen Struktur für besonders cremiges Fruchteis.

Dosierung: 0,050 kg/l

 

PRODUKTVORTEILE:

  • Ohne Milchbestandteile und Fette
  • Ohne kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe
    (gemäß §9 Zusatzstoffzulassungsverordnung)
  • Ohne Aromen
  • Geeignet für vegetarische und vegane Kreationen
Ohne Aromen Ohne gehärtete Fette Vegetarisch (Dieser Artikel wird ohne Zutaten tierischen Ursprungs hergestellt mit Ausnahme von Ei-, Milch- und Honigerzeugnissen) Vegan (Dieser Artikel wird ohne Zutaten tierischen Ursprungs hergestellt) Ohne glutenhaltige Zutaten laut Rezeptur (Unbeabsichtigte Kreuzkontaminationen können trotz größter Sorgfalt während der Herstellung nicht sicher ausgeschlossen werden)

Zutaten

 0,050 kg
 Base
 0,280 kg
 Zucker
 0,500 kg
 Wasser
 0,500 kg
 Früchte
 
 
 Tipp: Tauschen Sie Teile des Zuckers durch Dextrose aus, um bei gleichbleibender Süße eine geschmeidigere Konsistenz zu erhalten.

Allgemeine Produktinformationen

Bezeichnung des Lebensmittels: Powder base for fruity ice cream.
 
Zutaten: Dextrose; Getrockneter Reissirup; Glukosesirup; Citrusfaser; Stabilisatoren Guarkernmehl, Xanthan, E466; Emulgatoren E472b, E477; Re isstärke; Säuerungsmittel Citronensäure; SOJAMEHL.
 
Ohne Aromen
Ohne gehärtete Fette

Aussage zu besonderen Ernährungsformen

Vegetarisch (Dieser Artikel wird ohne Zutaten tierischen Ursprungs hergestellt mit Ausnahme von Ei-, Milch- und Honigerzeugnissen)
Vegan (Dieser Artikel wird ohne Zutaten tierischen Ursprungs hergestellt)

Allergie- und stoffwechselkrankheitsrelevante Angaben

Verwendung von Zutaten gemäß Anhang II der VO (EG) 1169/2011
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)* -
Enthält Krebstiere* -
Enthält Eier* -
Enthält Fisch* -
Enthält Erdnüsse* -
Enthält Soja* +
Enthält Milch* (einschließlich Laktose) -
Enthält Schalenfrüchte* -
Enthält Sellerie* -
Enthält Senf* -
Enthält Sesamsamen* -
Enthält Schwefeldioxid und Sulfite (als SO2) -
Enthält Lupine und Lupinenerzeugnisse -
Enthält Weichtiere und Weichtiererzeugnisse -
* und daraus hergestellte Erzeugnisse
+ ist Rezepturbestandteil / - ist nicht Rezepturbestandteil

Für die vorstehenden Angaben und Abbildungen wird keine Haftung übernommen.

Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung - nur diese sind verbindlich.

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