Lyra 100
1,0 kg im Beutel
Artikelnummer 3306102

Lyra 100 ist die ideale Base für die Herstellung von cremigem Fruchteis ohne Milchbestandteile.
Durch die hohe Dosierung ist sie besonders einfach in der Anwendung.

Dosierung: 0,100 kg/l

 

PRODUKTVORTEILE:

  • Ohne Milchbestandteile und Fette
  • Ohne kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe
    (gemäß §9 Zusatzstoffzulassungsverordnung) und gehärtete Fette
  • Ohne Aromen
  • Geeignet für vegetarische und vegane Kreationen
Ohne kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe (gemäß §5 LMZDV bei unverpackter Ware) Vegetarisch (Dieser Artikel wird ohne Zutaten tierischen Ursprungs hergestellt mit Ausnahme von Ei-, Milch- und Honigerzeugnissen) Ohne glutenhaltige Zutaten laut Rezeptur (Unbeabsichtigte Kreuzkontaminationen können trotz größter Sorgfalt während der Herstellung nicht sicher ausgeschlossen werden)

Zutaten

 0,100 kg
 Base
 0,230 kg
 Zucker
 0,500 kg
 Wasser
 0,500 kg
 Früchte

Allgemeine Produktinformationen

Bezeichnung des Lebensmittels: Powder base for fruity ice cream. Cold or warm working.
 
Zutaten: Dextrose; Glukosesirup; Getrockneter Reissirup; Citrusfaser; Stabilisatoren E466, Guarkernmehl, Xanthan; Emulgatoren E472b, E477; Re isstärke; Säuerungsmittel Citronensäure; SOJAMEHL.

Zusatzstoffkennzeichnung bei unverpackter Ware

(gemäß §5 Lebensmittelzusatzstoff-Durchführungsverordnung)
Ohne kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe (gemäß §5 LMZDV bei unverpackter Ware)

Aussage zu besonderen Ernährungsformen

Vegetarisch (Dieser Artikel wird ohne Zutaten tierischen Ursprungs hergestellt mit Ausnahme von Ei-, Milch- und Honigerzeugnissen)

Allergie- und stoffwechselkrankheitsrelevante Angaben

Verwendung von Zutaten gemäß Anhang II der VO (EG) 1169/2011
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)* -
Enthält Krebstiere* -
Enthält Eier* -
Enthält Fisch* -
Enthält Erdnüsse* -
Enthält Soja* +
Enthält Milch* (einschließlich Laktose) -
Enthält Schalenfrüchte* -
Enthält Sellerie* -
Enthält Senf* -
Enthält Sesamsamen* -
Enthält Schwefeldioxid und Sulfite (als SO2) -
Enthält Lupine und Lupinenerzeugnisse -
Enthält Weichtiere und Weichtiererzeugnisse -
* und daraus hergestellte Erzeugnisse
+ ist Rezepturbestandteil / - ist nicht Rezepturbestandteil

Für die vorstehenden Angaben und Abbildungen wird keine Haftung übernommen.

Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung - nur diese sind verbindlich.

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