Éclair-Mix
25,0 kg im Sack
Artikelnummer 1449725

Pulverisiertes Backmittel für Feine Backwaren zur Herstellung von Éclairs und anderen Brandmassen-Gebäcken.

 

PRODUKTVORTEILE:

  • Hoher Conveniencegrad
  • Ohne Aromen
  • Günstig in der Kalkulation
  • Halal-zertifiziert
     
Ohne Aromen Ohne kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe (gemäß § 9 ZZulV bei unverpackter Ware) Halal zertifiziert

Zutaten

 500 g
 Éclair-Mix
 750 g
 Wasser
 220 g
 Speiseöl
 Anwendungshinweise:
 siehe Produktspezifikation

Allgemeine Produktinformationen

Bezeichnung des Lebensmittels: Backmittel für Feine Backwaren
 
Zutaten: Maisstärke; WEIZENQUELLMEHL; VOLLEIPULVER; Kokosöl; Verdickungsmittel Guarkernmehl; MOLKENEIWEISSKONZENTRAT; Emulgator E471; EIWEISSPULVER; Glukosesirup; Säuerungsmittel Diphosphate; Backtriebmittel Natriumcarbonate; MAGERMILCHPULVER; Salz
 
Ohne Aromen

Zusatzstoffkennzeichnung bei unverpackter Ware

(gemäß §9 Zusatzstoffzulassungsverordnung)
Ohne kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe (gemäß § 9 ZZulV bei unverpackter Ware)

Aussage zu besonderen Ernährungsformen

Halal zertifiziert

Allergie- und stoffwechselkrankheitsrelevante Angaben

Verwendung von Zutaten gemäß Anhang II der VO (EG) 1169/2011
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)* +
Enthält Krebstiere* -
Enthält Eier* +
Enthält Fisch* -
Enthält Erdnüsse* -
Enthält Soja* -
Enthält Milch* (einschließlich Laktose) +
Enthält Schalenfrüchte* -
Enthält Sellerie* -
Enthält Senf* -
Enthält Sesamsamen* -
Enthält Schwefeldioxid und Sulfite (als SO2) -
Enthält Lupine und Lupinenerzeugnisse -
Enthält Weichtiere und Weichtiererzeugnisse -
* und daraus hergestellte Erzeugnisse
+ ist Rezepturbestandteil / - ist nicht Rezepturbestandteil

Für die vorstehenden Angaben und Abbildungen wird keine Haftung übernommen.

Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung - nur diese sind verbindlich.

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