Perfetta 50
1,0 kg im Beutel
Artikelnummer
3306140
Perfetta 50 ist eine hochwertige Base mit Kakaobutter.
Mit ihrer angenehm weichen Struktur eignet sie sich hervorragend zur Herstellung von Kreationen im Premium-Bereich.
Dosierung: 0,050 kg/l
PRODUKTVORTEILE:
- Premium Basis mit Kakaobutter
- Ohne kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe (gemäß §9 Zusatzstoffzulassungsverordnung) und gehärtete Fette
- Geeignet für vegetarische Kreationen
- Ausschließlich natürliche Aromen
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Zutaten
0,050 kg
Base
1,000 kg
Milch
0,225 kg
Zucker
Tipp: Für ein besonders cremiges und angenehmes Ergebnis fügen Sie Dextrose und weitere Feststoffe hinzu.
Allgemeine Produktinformationen
Bezeichnung des Lebensmittels: Base for ice cream (hot elaboration).
Zutaten: MAGERMILCHPULVER, MILCHFETTPULVER, Kakaobutterpulver, Maltodextrine, Emulgatoren E472b, E477, E471, Trockenglucosesirup, Stabilisatoren Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, E466, Natürliches Aroma, SOJAMEHL.
Aussage zu besonderen Ernährungsformen
Allergie- und stoffwechselkrankheitsrelevante Angaben
Verwendung von Zutaten gemäß Anhang II der VO (EG) 1169/2011
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)* | - |
Enthält Krebstiere* | - |
Enthält Eier* | - |
Enthält Fisch* | - |
Enthält Erdnüsse* | - |
Enthält Soja* | - |
Enthält Milch* (einschließlich Laktose) | + |
Enthält Schalenfrüchte* | - |
Enthält Sellerie* | - |
Enthält Senf* | - |
Enthält Sesamsamen* | - |
Enthält Schwefeldioxid und Sulfite (als SO2) | - |
Enthält Lupine und Lupinenerzeugnisse | - |
Enthält Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | - |
- * und daraus hergestellte Erzeugnisse
- + ist Rezepturbestandteil / - ist nicht Rezepturbestandteil
Für die vorstehenden Angaben und Abbildungen wird keine Haftung übernommen.
Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung - nur diese sind verbindlich.
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