Perfetta 50
1,0 kg im Beutel
Artikelnummer 3306140

Perfetta 50 ist eine hochwertige Base mit Kakaoobutter.

Mit ihrer angenehm weichen Struktur eignet sie sich hervorragend zur Herstellung von Kreationen im Premium-Bereich. 

Dosierung: 0,050 kg/l

 

PRODUKTVORTEILE: 

  • Premium Basis mit Kakaobutter 
  • Ohne kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe (gemäß §9 Zusatzstoffzulassungsverordnung) und gehärtete Fette 
  • Geeignet für vegetarische Kreationen 
  • Ausschließlich natürliche Aromen

Zutaten

 0,050 kg
 Base
 1,000 kg
 Milch
 0,225 kg
 Zucker
 
 Tipp: Für ein besonders cremiges und angenehmes Ergebnis fügen Sie Dextrose und weitere Feststoffe hinzu.

Allgemeine Produktinformationen

Bezeichnung des Lebensmittels: Base for ice cream (hot elaboration).
 
Zutaten: MAGERMILCHPULVER, MILCHFETTPULVER, Kakaobutterpulver, Maltodextrine, Emulgatoren E472b, E477, E471, Trockenglucosesirup, Stabilisatoren Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, E466, Natürliches Aroma, SOJAMEHL.
 

Aussage zu besonderen Ernährungsformen

 

Allergie- und stoffwechselkrankheitsrelevante Angaben

Verwendung von Zutaten gemäß Anhang II der VO (EG) 1169/2011
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)* -
Enthält Krebstiere* -
Enthält Eier* -
Enthält Fisch* -
Enthält Erdnüsse* -
Enthält Soja* -
Enthält Milch* (einschließlich Laktose) +
Enthält Schalenfrüchte* -
Enthält Sellerie* -
Enthält Senf* -
Enthält Sesamsamen* -
Enthält Schwefeldioxid und Sulfite (als SO2) -
Enthält Lupine und Lupinenerzeugnisse -
Enthält Weichtiere und Weichtiererzeugnisse -
* und daraus hergestellte Erzeugnisse
+ ist Rezepturbestandteil / - ist nicht Rezepturbestandteil

Für die vorstehenden Angaben und Abbildungen wird keine Haftung übernommen.

Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung - nur diese sind verbindlich.

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