Mohn PLUS
25,0 kg im Sack
Artikelnummer 1373625

Feine, pulverisierte Mohnfüllung. Für Mohngebäcke, aber auch ungebackene Füllungen geeignet. 

Gebäck- Masseneigenschaften:
•    Saftige Gebäcke
•    Backstabil
•    Schnittfest
•    Frosterstabil
•    Lange Frischhaltung und Verzehrfrische

Produktvorteile:
•    Hoher Mohnanteil 48%
•    Rationelle Herstellung 
•    Hohe Gelingsicherheit
•    Geringer Aufwand für hohe Ergiebigkeit

Ohne Aromen Ohne gehärtete Fette Ohne kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe (gemäß §5 LMZDV bei unverpackter Ware) Ohne glutenhaltige Zutaten laut Rezeptur (Unbeabsichtigte Kreuzkontaminationen können trotz größter Sorgfalt während der Herstellung nicht sicher ausgeschlossen werden)

Zutaten

 Grundrezept mit Brösel:
 1000 g
 Mohn PLUS
 200 g
 Brösel
 1100 g
 Wasser
 Grundrezept ohne Brösel:
 1000 g
 Mohn PLUS
 840 g
 Wasser

Allgemeine Produktinformationen

Bezeichnung des Lebensmittels: Mohnfüllmasse
 
Zutaten: Mohn; Zucker; Dextrose; Modifizierte Stärke; MOLKENPULVER; EIWEISSPULVER; MILCHPULVER; Verdickungsmittel Natriumalginat; Salz
 
Ohne Aromen
Ohne gehärtete Fette

Zusatzstoffkennzeichnung bei unverpackter Ware

(gemäß §5 Lebensmittelzusatzstoff-Durchführungsverordnung)
Ohne kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe (gemäß §5 LMZDV bei unverpackter Ware)

Aussage zu besonderen Ernährungsformen

 

Allergie- und stoffwechselkrankheitsrelevante Angaben

Verwendung von Zutaten gemäß Anhang II der VO (EG) 1169/2011
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)* -
Enthält Krebstiere* -
Enthält Eier* +
Enthält Fisch* -
Enthält Erdnüsse* -
Enthält Soja* -
Enthält Milch* (einschließlich Laktose) +
Enthält Schalenfrüchte* -
Enthält Sellerie* -
Enthält Senf* -
Enthält Sesamsamen* -
Enthält Schwefeldioxid und Sulfite (als SO2) -
Enthält Lupine und Lupinenerzeugnisse -
Enthält Weichtiere und Weichtiererzeugnisse -
* und daraus hergestellte Erzeugnisse
+ ist Rezepturbestandteil / - ist nicht Rezepturbestandteil

Für die vorstehenden Angaben und Abbildungen wird keine Haftung übernommen.

Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung - nur diese sind verbindlich.

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