Dinkel all-in-one
15,0 kg im Sack
Artikelnummer 1446215

Vormischung zur Herstellung von Rührmassen und Hefeteigen auf Dinkel- bzw. Dinkelvollkornbasis.

 

PRODUKTVORTEILE:

  • Ein Produkt – vielfältige Anwendungsmöglichkeiten
  • Von Rührmassen über Hefeteigen bis hin zu tourierten Teigen
  • Vielseitig variierbar
  • Einsatz von Dinkel- und Dinkelvollkornmehl möglich

Zutaten

 150 g
 Dinkel all-in-one
 500 g
 Dinkelmehl Type 630
 350 g
 Zucker
 450 g
 Vollei
 550 g
 Speiseöl
 100 g
 Wasser

Allgemeine Produktinformationen

Bezeichnung des Lebensmittels: Backmittel für Feine Backwaren
 
Zutaten: WEIZENSTÄRKE; Zucker; Salz; DINKELMEHL; WEIZENKLEBER; Säuerungsmittel Diphosphate; EIWEISSPULVER; Verdickungsmittel Xanthan; Backtriebmittel Natriumcarbonate; Emulgator Sonnenblumenlecithin; Enzym [WEIZEN]; Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure
 
Ohne Aromen
Ohne gehärtete Fette

Zusatzstoffkennzeichnung bei unverpackter Ware

(gemäß §9 Zusatzstoffzulassungsverordnung)
Ohne kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe (gemäß § 9 ZZulV bei unverpackter Ware)

Aussage zu besonderen Ernährungsformen

Vegetarisch (Gekennzeichnete Artikel werden ohne Zutaten tierischen Ursprungs hergestellt mit Ausnahme von Ei-, Milch- und Honigerzeugnissen)

Allergie- und stoffwechselkrankheitsrelevante Angaben

Verwendung von Zutaten gemäß Anhang II der VO (EG) 1169/2011
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)* +
Enthält Krebstiere* -
Enthält Eier* +
Enthält Fisch* -
Enthält Erdnüsse* -
Enthält Soja* -
Enthält Milch* (einschließlich Laktose) -
Enthält Schalenfrüchte* -
Enthält Sellerie* -
Enthält Senf* -
Enthält Sesamsamen* -
Enthält Schwefeldioxid und Sulfite (als SO2) -
Enthält Lupine und Lupinenerzeugnisse -
Enthält Weichtiere und Weichtiererzeugnisse -
* und daraus hergestellte Erzeugnisse
+ ist Rezepturbestandteil / - ist nicht Rezepturbestandteil

Für die vorstehenden Angaben und Abbildungen wird keine Haftung übernommen.

Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung - nur diese sind verbindlich.

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