Mohn PLUS
25,0 kg im Sack
Artikelnummer
1373625
Feine, pulverisierte Mohnfüllung. Für Mohngebäcke, aber auch ungebackene Füllungen geeignet.
Gebäck- Masseneigenschaften:
• Saftige Gebäcke
• Backstabil
• Schnittfest
• Frosterstabil
• Lange Frischhaltung und Verzehrfrische
Produktvorteile:
• Hoher Mohnanteil 48%
• Rationelle Herstellung
• Hohe Gelingsicherheit
• Geringer Aufwand für hohe Ergiebigkeit
Zutaten
Grundrezept mit Brösel:
1000 g
Mohn PLUS
200 g
Brösel
1100 g
Wasser
Grundrezept ohne Brösel:
1000 g
Mohn PLUS
840 g
Wasser
Allgemeine Produktinformationen
Bezeichnung des Lebensmittels: Mohnfüllmasse
Zutaten: Mohn; Zucker; Dextrose; Modifizierte Stärke; MOLKENPULVER; EIWEISSPULVER; MILCHPULVER; Verdickungsmittel Natriumalginat; Salz
Ohne Aromen
Ohne gehärtete Fette
Zusatzstoffkennzeichnung bei unverpackter Ware
(gemäß §5 Lebensmittelzusatzstoff-Durchführungsverordnung)
Ohne kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe (gemäß §5 LMZDV bei unverpackter Ware)
Aussage zu besonderen Ernährungsformen
Allergie- und stoffwechselkrankheitsrelevante Angaben
Verwendung von Zutaten gemäß Anhang II der VO (EG) 1169/2011
| Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)* | - |
| Enthält Krebstiere* | - |
| Enthält Eier* | + |
| Enthält Fisch* | - |
| Enthält Erdnüsse* | - |
| Enthält Soja* | - |
| Enthält Milch* (einschließlich Laktose) | + |
| Enthält Schalenfrüchte* | - |
| Enthält Sellerie* | - |
| Enthält Senf* | - |
| Enthält Sesamsamen* | - |
| Enthält Schwefeldioxid und Sulfite (als SO2) | - |
| Enthält Lupine und Lupinenerzeugnisse | - |
| Enthält Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | - |
- * und daraus hergestellte Erzeugnisse
- + ist Rezepturbestandteil / - ist nicht Rezepturbestandteil
Für die vorstehenden Angaben und Abbildungen wird keine Haftung übernommen.
Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung - nur diese sind verbindlich.
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